(det kanske inte framgår på bilden, men de är mycket mindre än de ser ut. De står i ett snapsglas och provrören är som ett lillfinger) 

Det finns ingen gräns för hur mycket ett bröllop kan kosta. Vi satte tidigt en budget för vad vi ville att det skulle kosta, vilket jag tycker att alla som planerar ett bröllop ska göra.

Jag ville gärna att vi skulle göra mycket själva, inte bara för att minska kostnaderna utan även för att det blir mer personligt och att jag vet att maten blir bra om jag lagar den. Själv är bäste dräng! Eller piga i det här fallet…

Till förrätt lagade vi en hummersoppa, från grunden på riktiga, färska humrar. Brynte skalen, i med en massa grönsaker osv. Vi använde det här receptet: http://www.systembolaget.se/MatDryck/Recept/Recept/Hummersoppa/. För 70 personer gick det åt 17 humrar, det som tog mest tid var att rensa dem, men annars var det inte svårt. Vi hade hunnit provlaga den några gånger innan bröllopet så att vi kände oss trygga med att den blev god. Vi gjorde den måndagen innan bröllopet, frös hummerköttet och soppan var för sig och lät den tina långsamt, från fredag till lördag. Innan gästerna kom i la servitriserna hummerköttet och en liten timjanskvist i skålarna och sedan gick de runt med kannor och hällde upp soppan i allas skålar. Det blev fantastiskt god!

Till huvudrätt blev det en buffé med varmrökt lax från ett lokalt rökeri, rökt lamm (också det lokalt, köpt på ica så de la även upp det snyggt), fransk potatissallad som vi gjort själva, grönsallad med blad, avokado, gurka, tomat, sockerärtor och lite frön, till det hade vi gjort en god salladsdressing. Vi hade gjort två olika såser som passade till både laxen och lammet, en med yoghurt och getost, och en örtagårdssås. Vi hade bakat bröd och frusit in, köpt brie och gruyère. Helt otroligt gott!

 

 

Som efterrätt hade vi köpt champagne sorbet på Stockholmsglasshus. Vi kulade upp den innan och styckfrös kulorna så att det skulle gå snabbt att lägga upp. Till det hade vi en bädd med hackade jordgubbar.

Sen blev det tårta! Först ville jag baka dem själv, men Andreas övertalade mig att vi hade nog med grejer att göra innan så vi köpte dem av bageriet på ica. Blev två olika sorters moussetårtor med brownie botten, hälften med choklad och vit choklad, och hälften med hallon och citron. Vi bad dem att inte pynta dem utan vi la på en hög med hemplockade vinbär på chokladtårtorna och hallon på hallon- och citrontårtorna. Super gott!

Vi snålade inte på något och fick mycket beröm för maten! Många sa att det var den godaste bröllopsmeny de ätit. Och därför måste jag avslöja vad det kostade! Jag hade räknat med 300:-/pers för all mat inklusive en stor lyxig frukostbuffé dagen efter, men det landade på straxt under 250:-! (Alkoholen är inte medräknad)

Jag vet inte var jag ska börja!

När man inte hunnit blogga på ett tag så finns det så mycket att berätta och så mycket bilder att visa.

Två veckor innan bröllopet var vi ute på Torpet och förberedde. Eller Torpet är inte helt korrekt, vi är nästan bara i Andreas hus nuförtiden. Dels för att hans hus har större sovrum och skönare sängar och dels för att min mamma är på Torpet i princip hela sommaren. Men det springs mycket mellan husen ändå.

I alla fall, vi var alltså ute på landet i två veckor och pysslade med vigselprogrammen, middagsprogrammen, placeringskorten osv. Och så tryckte vi vårt monogram på alla kökshanddukar som Mamma köpt som vi hade som servetter. Vi fixade fint i trädgården, städade alla husen, fixade i festlokalen, lagade all mat med mera, med mera. Sen kom den stora dagen och allt blev helt perfekt! Solen sken från en klarblå himmel och allt var fantastiskt! Men mer om det i senare inlägg.

Efter så städade vi i tre dagar och sen drog vi iväg till Åland på en mini smekmånad. Två nätter på Havsvidden, http://www.havsvidden.com, ett underbart hotell på klipporna. God mat, avslappning, tid att sitta i en bubbelpool och njuta eller i en solstol och bara läsa.

Sen tillbaka till landet, fixa det sista, städa, diska, plocka. Och igår var det dags att börja jobba igen.

Det hanns med lite loppisar så jag tänkte visa bilder på några fynd. Andreas länga, som även fungerade som bröllopssvit, har blivit så fin. Och ladan som vi hade bröllopsfesten i var magisk. Och så skulle jag vilja berätta om bröllopsmaten, som vi fick så mycket beröm för, flera sa att det var den godaste bröllopsmiddag de ätit, och den varken ruinerade oss eller innebar allt för mycket tid i köket. Och så har jag så många vackra bilder på oss förståss!

Så fler inlägg kommer! Snart.

Helgens projekt gick bra, vi fick upp flaggstången så att vi kan flagga på vårt bröllop och Andreas och hans pappa monterade ihop dasset som Andreas förberett på sin verkstad. Två saker avprickade på vår att-göra-lista!

 

 

(I bakgrunden ser ni festlokalen!)

 

Så här länge har det aldrig varit tyst på bloggen!

Det som är svårt med torpbloggar är att under vinterhalvåret händer det inte så mycket med torpet men man har mycket tid att skriva. Och på sommarhalvåret händer det mycket men man har lite tid framför datorn.

Vi firade midsommar ute på Torpet, 15 vuxna och 7 barn, alla under fem år. Det var full fart men väldigt roligt! På hela midsommar helgen tog jag bara två bilder, var så fullt upp så det hanns inte med. Och det var på skostället i Andreas länga. Vi kanske ska skruva upp lådorna på väggen så att det blir lättare att städa..

Annars tycker jag att det har blivit för lite torptid den här försommaren. Jag har jobbat väldigt mycket senaste veckorna och mycket tid går åt till det stundande bröllopet.

Klänning, skor, accessoarer, kostym, slips och mycket av planeringen är klar. Men det är mycket som återstår. Just nu håller jag på med placeringskort och program för vigseln och middagen, och alla andra trycksaker som behövs, som skyltar till maten osv. Mamma har köpt massor med gamla linnehanddukar på loppis som vi kommer ha som servetter, dessa ska tryckas med vårt monogram. Kommer bli så fint! Alla gäster som vill kommer att få ta med sig sin servett hem. Jag ska sy löpare till borden, baka bröd och småkakor och frysa in dem. Men det är fyra veckor kvar, så vi hinner nog!

Min mamma är hela sin semester ute på Torpet, så hon hinner pyssla en hel del. Målar fönster, går på loppisar, tar hand om trädgården och massor med annat. I helgen ska jag nog ut och ”hälsa på”.

Försöker skriva snart igen!

Glömde berätta att jag beställde bröllopsklänning tillslut förra veckan! Det blev ingen av de jag hade visat förut.

Det blev den här, fast utan släp. Tror att den kommer passa bra ute på Torpet. Lite gammeldags i modellen.

Nu gäller det bara att hålla tummarna för att den passar! Och att tyget är så fint som det ser ut på bilden. Den var alldeles för billig för att jag ska kunna vara helt hundra på kvaliteten.. Men webbutiken hade fått bra omdöme av många; dinobridal.com. De har även många fina festklänningar för er som kanske inte ska gifta er utan bara gå på fest! Och riktigt billigt, uppsytt efter era mått.

Berättar när den kommer!

Idag är jag väldigt glad att kunna berätta att jag och Andreas har förlovat oss. Den 17 november friade jag och han sa ja! Vi är väldigt lyckliga.

Ett bröllop kommer att ske i sommar, vilket vi ser väldigt mycket fram emot.

Tihi!

Skämt åsido.. ;) Det är sant! Tanken är att vi ska gifta oss i början på juli, och antagligen ute vid Torpet. Det är alltså bara sju månader kvar att planera så vi kommer behöva vara lite effektiva. Men jag känner mig inte stressad! Vi vill ha ett enkelt bröllop, lantligt och fint. Och vi tänker hålla en ganska stram budget. Nära oss finns en lada som jag vet används till kräftskivor och fester, och den kan vi nog få låna gratis, eller i alla fall mycket billigt. Eller så finns det en annan lada, som är finare men som jag misstänker är full av bråte.. Ska kika runt nästa gång jag är ute på Torpet!

Jag kommer inte omvandla den här bloggen till en bröllopsblogg, men några torprelaterade inlägg kommer det nog bli! Samlar dem under en egen kategori.

Har just upptäckt Pinterest! En sida där man delar med sig av bilder som man samlar som ”mood boards”. När jag hittar en fin bild på nätet så kan jag klicka på den så hamnar den på en av mina boards. Eller så kollar man på andras boards och ”pinnar” bilder därifrån. Finns oändligt med inspiration där, för allt. För er som vill kika på min sida där så klicka här: http://pinterest.com/amarriesa/